Składniki
- 500 g mięsa wieprzowego zmielonego,
- 1 jajko,
- 2 łyżki tartej bułki,
- sól i pieprz,
- mąka do obtoczenia,
- 2 łyżki śmietany,
- 3 łyżki mąki,
- 1/2 szklanki mleka,
- 1/2 natki koperku .
Do miski włożyć zmielone mięso wieprzowe, wbić jajko, dodać tartą bułkę i doprawić solą i pieprzem. Wymieszać.
Formułować niewielkie kulki, obtoczyć w mące. Pulpeciki zagotować w osolonej wodzie ok. 20-25 min. Posiekać koperek. W szklance rozmieszać mleko, śmietanę i mąkę tak aby nie było grudek. Wlać zawartość szklanki do garnka i mieszać delikatnie, kiedy sos zrobi się gęstszy dodać koperek.
